1、胃肠道功能较差人群:患有胃肠道疾病的患者不适合食用藜麦,因藜麦具有韧性,外层外膜较硬,可能会导致患者病情加重或难以消化,使用后可能会引起胃肠道不适的症状等;部分老年人胃肠功能衰弱,肠蠕动也可能减弱,更容易出现上述问题;
2、肾脏功能不佳人群:藜麦中丰富的钾元素,摄入过多,对于肾脏功能不佳的人群有一定的代谢负担,不利于疾病恢复。因患者个体差异较大,还有其他患者不适合食用藜麦,如对藜麦中物质过敏、肾功能不全需要限制非优质蛋白质的患者,应根据个人情况谨慎食用。普通人群也应该避免单独食用或过量摄入藜麦,避免加重消化系统的压力。饮食应注意使用种类的丰富和膳食结构的合理,营养元素全面摄入等。
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