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砂锅清汤的做法 砂锅清汤怎么做

马振华老师

1、用料：猪骨适量羊肚菌少量石槲少量。

2、洗好猪骨，泡好羊肚菌和石槲。

3、把羊肚菌倒入砂锅里。

4、猪骨也倒进去!开大火煮滚，转小火煮一个半小时，把石槲全部煮到伸展开了。

5、小贴士：羊肚菌泡前洗干净，泡羊肚菌的水要一起倒下去煮，沉底会有少量沙，底部的就不要了。

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