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桑叶饺子可以吃吗 桑叶饺的烹饪技巧分享

黄飞老师

1、桑叶饺子可以吃。

2、桑叶饺做法：

用料：

饺子馅、桑叶200g、后腿肉120g、葱适量、盐适量、油适量、酱油1.5勺、鸡精少许。

做法：

（1）准备好材料。

（2）桑叶采最嫩的芽。

（3）准备一锅热水，煮开，桑叶要先焯水一下，这样更好吃。

（4）桑叶热水下锅后，再煮开就可以捞起来了，旁边备一盆凉水。

（5）凉水冲2-3次，然后抓干水就可以准备切了。

（6）切碎了桑叶一旁备用。

（7）再来剁肉。无论是肉还是菜，都建议大家手剁，机打固然是方便的，但是吃起来的口感跟手剁的完全不同。

（8）菜肉加在一起，加上葱。

（9）再加准备好的调料，搅拌均匀就可以开始包了。

（10）包好了，上锅蒸。

（11）出炉，配上自己私家酱汁食用即可。

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