扇贝可以隔夜吃吗过夜的扇贝能不能吃呢

马振华老师2023-08-12 15:22:26

1、隔夜的扇贝不建议再吃。

2、扇贝这类蛋白质含量很高的海鲜食物，煮熟后隔夜之后，会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，食用对健康有不利影响。有的还可能会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。所以最好别吃。