凉拌双耳的家常做法 凉拌双耳怎么做

张东东老师

1、材料:水发黑木耳125克,水发银耳125克,精盐2克,味精2克,白糖5克,麻油15在,胡椒粉0.3克。

2、水发黑木耳和水发银耳洗净,入沸水中烫一下立即捞出,冷却后沥干装盘。

3、取盘1个,放入精盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷开水,调匀后倒入黑木耳盘中拌匀即成。