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天津老字号有哪些 天津老字号的介绍

孙小飞老师

1、桂发祥：特色是制作的麻花中都夹有一根由桃仁、青梅、桂花等十几种配料组成的什锦酥条。

2、桂顺斋：以经营各式清真糕点而闻名，是回族人刘珍于1924年始创，是一个拥有80年历史的老字号清真糕点店铺。

3、果仁张：其果仁制品创制已有160余年历史，是天津市的特产之一。种类繁多，诸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁等。

4、天津烤鸭店：原名“正阳春鸭子楼”，始建于1862年。1935年，正阳春在热闹繁华的劝业场附近开业，因正门朝阳而取名。

5、大福来：创于清光绪年间的老字号，传说那年乾隆帝下江南回京途经天津，在此吃过大福来锅巴菜。

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