泡发好的木耳怎样保存更好泡发好的木耳保存方法

秦风学老师2023-08-18 20:06:15

1、泡水法。把剩余的木耳放到进容器加水没过木耳，每天定时换水1次，每隔2天冲洗1次，这种方法大概可以储存5天左右。一般饭店餐厅多采用这种方法。

2、晒干法。首先将木耳控干水份，再把木耳晒干或烘干，这样可以保存时间相对要久，而且是最好的方法，晒干后用食品袋密封保存。注意一定要确保木耳彻底晒干。