1、用料：平菇半斤、葱适量、蒜头适量、油适量、盐味精适量。
2、平菇洗净，大个的切半。
3、葱蒜切好。
4、锅里放油爆香蒜头。
5、放入平菇翻炒。
6、炒至平菇稍软加入葱段。
7、炒熟加入适量盐味精调味即可。
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