木耳松茸炖鸡的做法 木耳松茸炖鸡的做法步骤

秦风学老师

1、准备用料。黑木耳、姬松茸、鸡肉、姜、花椒、盐。

2、黑木耳、姬松茸用温水浸泡3小时左右,洗净沥干水分备用。

3、鸡肉清洗干净,斩成块。

4、姜洗净,去皮,切片。

5、煲锅里放足量的清水,放入鸡肉、姬松茸、姜、花椒,开中火,盖上锅盖,炖。

6、汤开了后,用勺打掉上面的血沫,盖上锅盖,转小火继续炖1小时左右。

7、1小时后,鸡肉就炖好了,加入黑木耳继续炖8分钟左右,关火。

8、撒入盐调味即可。