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煮汤圆要放盐油吗 平时煮汤圆要放油盐吗

黄飞老师

1、煮元宵是不需要放油的，但是可以适当放些盐，因为这样可以避免汤圆粘锅以及折断，汤圆是属于甜品类食物，用清水烧开，当然也可以依照个人口味添加适量的醪糟和枸杞，然后放入汤圆，煮至汤圆飘起即可，放油盐的话会破坏汤圆本来的味道，导致汤圆变得不好吃。注意；汤圆不要吃太多，同时尽量不要在晚上吃汤圆，容易消化不良哦。

2、汤圆是我们汉族传统小吃的代表之一，他有其他的名称“元宵”“汤团”，同时也是元宵节必须要吃的食物，因为这样代表着团团圆圆，历史十分悠久。它是由糯米粉等做的圆球形食品，一般有各种坚果以及红糖制成的馅料一般也会加入适量的老姜，以达到祛湿的作用，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物。

3、在平时煮元宵时我其实不建议大家放油盐，因为汤圆本来就属于甜品，如果放入了油盐，那么就会破坏汤圆原有的风味以及口感，当然在煮汤圆时我们可以适当的放些盐，应为汤圆比较黏稠，在煮的时候容易粘锅，放些盐就不会那么容易粘锅，可以避免在煮汤圆后粘锅的尬尴情况。汤圆，在最初起源于宋朝，他们那时把我们现在的元宵叫做浮沉字，因为在煮汤圆时，汤圆在锅里一沉一浮，所以就叫做浮沉子，在那时，一家能够吃上一个汤圆，就意味着这是一个大户人家，在现在看来，汤圆时家家户户都能够吃得起的食物，在平时都可以吃。现在的人们工作越来越繁忙，生活节奏越来越快，平时吃饭的时间就越来越少，所以汤圆就成为了大家在工作之余填饱肚子的利器，它不必过多的加工，只需用水煮就行，这也极大地节省了大家的时间，所以现在的汤圆的花样很多，在以前，汤圆就只有坚果馅的，可是现在的汤圆花样百出，什么馅料的汤圆都有，满足了更多人的口味。

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