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怎样炖鸡腿好吃 炖鸡腿怎么做才好吃

黄飞老师

1、准备用料。鸡腿、植物油、葱、生抽、老抽、白糖、盐、香油、料酒、姜、蒜。

2、鸡腿洗净表面划2刀，入开水焯一遍捞出备用。

3、炒锅放植物油烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味后放入香油。

4、紧接着放入鸡腿翻炒，途中放入料酒，生抽，老抽，盐。

5、翻炒鸡腿上色后放入没过鸡腿的热水，放入糖。大火煮开后中火炖煮。

6、炖30分钟鸡腿熟烂汤汁浓稠即可。

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