西红柿和鱼能一起吃吗西红柿和鱼可以一起吃吗

马振华老师2023-08-10 21:57:07

1、西红柿和鱼最好不要一起吃，因为西红柿中的维生素c会对鱼肉中的铜元素释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质，使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、西红柿和鱼都是常见的营养丰富的食物，鱼肉不仅蛋白质含量高，还含有多种维生素、微量元素，而脂肪和热量都偏低，适合大部分人食用。需注意的是，部分鱼类对于易敏体质和手术后的人，则不建议其食用，以免加重病情。在吃西红柿时，尽量不在空腹状态下大量生吃，否则可能会刺激胃酸分泌，对胃造成负担，所以也不建议本身有胃肠道疾病的人大量食用西红柿。