豆腐能和菠菜一起吃吗菠菜和豆腐不可以同时食用对吗

孙小飞老师2023-08-22 08:42:01

1、菠菜和豆腐不可以同时食用。

2、由于菠菜中的草酸与豆腐中的钙剂形成草酸钙,故不利于人体对钙剂的吸收,但若注意处理,菠菜与豆腐可同时食用。所以,吃菠菜时尽量用水煮,会破坏菠菜中的草酸,这样就避免了草酸与钙在豆腐中的结合。