青豆和黄豆的区别 青豆和黄豆有哪些不同

秦风学老师

1、颜色不同:通常大青豆为青皮青仁;而黄豆为黄皮黄仁。

2、植物属性不同:大青豆通常指豌豆,是豆科豌豆属植物;黄豆指黄皮的大豆,是豆科大豆属植物。

3、起源不同:大青豆原产地中海和中亚细亚地区;黄豆原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。