牛肉面一清二白三红四绿五黄一清是指牛肉面一清二白三红四绿五黄一清是指什么

孙小飞老师2023-08-12 23:08:27

1、一清指牛肉汤清，牛肉汤系草果、桂皮、姜片等10多种佐料熬制而成，肉汤气味香浓，色清洁净；

2、二白指白萝卜片加人汤中，显得纯白如玉;