1、食材：粘米粉适量、开水适量。
2、粘米粉，倒入开水，用筷子搅拌成棉絮状，揉成光滑粉团。
3、取一块粉团，搓成长条，分成指甲大小的小粉粒，撒上干粉，用手掌搓成两头尖。
4、有干粉就不会粘连。蒸的时候，在蒸笼刷一点花生油，然后把银针粉铺上，水开后放入蒸笼，蒸10分钟左右就熟了。
5、蒸熟的银针粉，可拌，可炒，可汤，，不蒸直接水煎也可以，用水煎包的方法做。
6、蒸熟后直接加油和生抽拌着吃。
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