1、准备用料:土豆2个;盐适量;油适量;水适量;番茄酱适量;淀粉适量。
2、做法:先把土豆洗好、去皮、切条,之后放盐水中浸泡十分钟左右取出;取出后放开水煮三分钟左右,再取出。取出后放冷水冲洗浸泡。
3、冲洗完取出放盘子晾干水分,放冰箱冰冻三个小时左右,待土豆条硬后取出。(取出放盘,需要把水完全晾干后才能放冰箱,这样炸出来就不会软软的,更不会油贱一身)
4、将取出的土豆条扔进油锅里炸至金黄色;蘸上番茄酱即可食用。
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