花甲炒什么配菜好吃 花甲的烹饪方法

莉落老师

可以做花甲炒韭菜,具体做法如下:

1、主料:韭菜芯500g、花甲400g、五花肉150g、韭菜100g。辅料:油适量、盐适量、白砂糖适量、酱油适量、豆粉适量。

2、食材:韭菜芯,韭菜。韭菜芯洗净后切段备用。

3、花甲飞水后将肉取出备用。

4、五花肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制备用。

5、锅里下油,先炒五花肉。

6、加入花甲肉后,加入适量的清水,酱油,盐糖调味,翻炒。

7、然后加入韭菜芯,翻炒。

8、加入适量的油,增加油份。

9、加入适量的盐调节韭菜芯的味道。

10、盖锅煮3分钟。

11、加入适量的糖调味,翻炒均匀。