菜花炒什么比较好吃 菜花炒肉好吃的做法介绍

张东东老师

1、准备材料:菜花1个、五花肉200克、朝天椒1个、食盐5克、葱5克、姜5克、蒜5克、料酒3克、生抽5克。

2、植物油适量菜花用盐水泡几分钟后清洗干净,掰成小块;

3、五花肉切片,辣椒、葱、姜、蒜切好待用;

4、锅内倒入油,爆香葱、姜、蒜、辣椒,倒入五花肉,调入生抽、料酒,煸炒8成熟,加入菜花调入盐,炒至菜花稍软即可。