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做金桔的方法 做金桔的方法是什么

张东东老师

1、制作盐水：在碗里放入适量食盐，加入适量温水，让盐充分溶解即可。制作盐水是为了浸泡金桔和柠檬，去除金桔和柠檬表面残留的有害物质。

2、将金桔和柠檬放入盐水中，浸泡半个小时，再用盐搓洗一下，会更加干净哦，最后用流水再冲洗一下即可。金桔的味道酸甜可口，果肉也十分丰富，可以直接食用，也可熬水喝，金桔中含有丰富的维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维等营养物质，对宝宝的视力很有益处，还能提高宝宝的免疫能力，同时富含的膳食纤维，可以帮助宝宝肠道蠕动。但是，每次食用的量要控制好，多食会引起肠道不适哦。

3、将金桔的根蒂去除掉，在表面划个十字，这样在熬制金桔汤的时候能更好的入味。

4、把清洗干净的柠檬切成小块。如果把果肉里的籽去掉，宝宝食用会更加方便哦。柠檬中含有丰富的柠檬酸和维生素C，不仅能提高宝宝的免疫能力，同时维生素C还可以促进宝宝排便，促进多种微量元素的吸收。但是柠檬味道酸涩，食用过量会刺激肠道，不建议直接食用，配合冰糖熬水喝可以很好的规避这个问题。

5、在锅中加入金桔1000克、黄冰糖350克、清水700克，水开后转小火熬制。

6、小火熬至汤汁剩余三分之二时，倒入柠檬，搅拌一下，煮开后关火，再焖一会儿即可食用了。

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