1、材料：低筋面粉260克、鸡蛋50克、生鸡蛋黄1个、白砂糖15克、酵母4克。
2、做面包糠想要颜色黄一点，多加一个蛋黄。
3、把材料全部放进面包机，启动标准面包程序。
4、两个小时后，面包做好取出放凉。
5、面包切成片。
6、把面包撕碎，放入烤盘里。
7、面包碎放入预热好的烤箱中下层，上下火150℃烤20分钟。
8、烤到面包有微微发黄，取出放凉。
9、用手或者擀面杖把面包搓碎。
10、用来裹油炸食品，不要太碎，保留少量颗粒物最好。
11、面包糠做好以后装袋冷冻保存。
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