南瓜炖牛腩的做法怎样做南瓜炖牛腩

黄飞老师2023-08-17 00:38:06

1、牛腩切成两厘米方的小块儿,温水下过煮开,焯水去腥,凉水冲洗干净备用。

2、热锅热油,爆香葱段、姜片,然后放入肉桂、八角、丁香、麦冬,再放入两大瓷勺黄豆酱炒香,放牛肉,炒匀后把一整瓶啤酒倒入(啤酒会让牛肉软烂),然后再加适量清水,加适量老抽,大火煮开转小火炖25分钟。