1、食材：板鸭200克、黄豆100克、花生仁50克。辅料：小葱适量、姜适量。
2、将大豆和花生米泡一夜，并清洗干净备用；板鸭腿约泡上两小时；
3、将板鸭腿洗干净，斩成大块，葱切段，姜拍一下；
4、将板鸭腿、大豆、花生、葱和姜全部放入电压力锅，注入冷水；
5、水位只要漫过即可；加压7分钟，等到解压，就可盛入砂锅。
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