吉利丁片放多了能吃吗吉利丁片放多了能不能吃

李盛老师2023-08-14 15:18:03

1、吉利丁片对身体有害，但是只要在正常的使用范围之内是可以使用的，这是属于食品添加剂的一种，所以在使用上面有很高的安全要求。

2、吉利丁片是一种有动物的骨头提炼出来的一种胶质物质，而且其成分是比较高级的茭白，富含多种的维生素等微量元素，其蛋白质的含量可以高达80%多，而脂肪含量仅含0.2%，现在在饮食当中使用比较广泛，主要运用在各种布丁果冻，甜品，甜点的这个当中，可以促使液体凝结式使用的一个特性，但是其价格相对来说也是比较高的，吉利丁片的凝结力是比较强的，但是也在使用时要注意浸泡的时间不要太长，时间太长以后就会软成一团，会影响到凝固的效果，稍微软一点的时候使用效果会比较好。