冷冻榴莲营养价值会流失吗 冷冻榴莲营养价值会不会流失

秦风学老师

1、冷冻榴莲营养价值不会流失。

2、榴莲富含糖分、蛋白质、淀粉、纤维素、维生素C、钾元素等营养成分,如放在常温下其保质期较短,为了延长其食用期,冷冻保存是最好的方法,既不会流失营养,也不会损失榴莲的风味,还能抑制细菌的繁殖,但冰箱冷冻层并非是保险柜,如放置的冻榴莲时间久了,也会出现榴莲变质的现象,一旦榴莲味道不对,或滋生黑点的话,就不能吃了。