臊子肉是什么肉臊子肉的简介

秦风学老师2023-08-14 05:03:03

1、臊子肉指剁好的肉末或切好的肉丁。

2、臊子是一种特殊的做法，多用于吃面，香和回味无穷是它一大特色。臊子做法其实不难，其实就是将肉切丁，加以各种调料，香醋，辣椒等炒制而成的。