1、将香肠切成片，蒜苔切寸段备用。
2、辅料：花生油、五香粉、盐、酱油、味精适量。
3、烧开水，焯一下蒜苔。
4、点火将锅烧热，放入适量花生油。
5、油温7成热时放入五香粉，炒出香味后放入香肠翻炒，加入适量酱油。
6、放入蒜苔，翻炒片刻，加入盐、味精，出锅。
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