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冰粉里可以加水果吗 水果红糖冰粉的烹饪技巧分享

秦风学老师

1、冰粉里可以加水果，清爽口味的应季水果都可以加。

2、水果红糖冰粉做法：

用料：

清水500g、白凉粉20g、红糖50g、冰糖30g、清水80g、葡萄干适量、芒果丁适量、西瓜适量。

做法：

（1）准备食材。

（2）食材洗净，西瓜切丁，芒果切丁备用。

（3）鹅妈妈钛晶锅倒入500克清水，20克白凉粉搅拌至融化。

（4）待煮至冒泡后关火。

（5）倒在碗中晾凉待其凝固。

（6）然后重新起锅制作糖浆：锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水。

（7）小火不断搅拌，慢熬至产生密集泡泡，形成糖浆即可关火待用。

（8）冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块。

（9）撒上自己喜欢的水果。

（10）淋上熬好的红糖糖浆。

（11）翻拌均匀就能吃啦（可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，口感更好哦）。

（12）冰冰凉凉，解暑圣品。

（13）晶莹剔透如白玉琉璃，舀一勺入口，冰爽透心凉。

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