1、食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。
2、先将腊肉用温水洗净,切成三段,放入切好姜片,倒入料酒。
3、锅内放上蒸架、水,将准备好腊肉大火烧开,转中小火蒸40分钟。
4、蒸好后取出,不烫手时,将腊肉切成薄片装入盘中,放上香菜就好了。
5、tips:腊肉可以先切好再蒸,也可以蒸好再切片。
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