什么炒肉好吃又有营养 肉可以和什么一起炒比较好

马振华老师

1、木耳炒肉

食物:猪里脊肉,木耳,葱,姜,生抽,油,木薯淀粉,盐各适量。

2、做法:

(1)木耳泡发。泡好的黑木耳多换几次水,去根去残渣。

(2)小葱斜着切条,里脊切成片,生姜切成片。

(3)锅中烧滚油,把生姜片倒入炒出香味,随后把肉倒进锅中煸炒至乳白色。

(4)黑木耳入锅煸炒至出現劈啪声,随后下葱段,最终加生抽和盐调料,起锅前淋入芡粉勾薄芡就可以。