龙抬头吃春饼的寓意 龙抬头吃春饼代表什么意思

李盛老师

1、龙抬头吃春饼寓意着国泰民安,风调雨顺。

2、除了吃春饼,还有舞龙灯,吃龙须,剃龙头。吃龙须是指吃龙须面,面条一般又细又长,滑嫩易熟,状似龙须,在制作龙须面时,要使用溜条和抻条的方式,拿住面的上下两头,上下抖动,力气不要过大,不然容易断,在抖动时要放大量的面粉在桌子上,以防粘连。