三杯鸡起源于哪里 三杯鸡介绍

阿林老师

1、三杯鸡最早起源于江西省赣州市宁都县。

2、相传其发明和抗金英雄文天祥有关,宋朝末年,文天祥被俘,在行刑之前,一位来自江西的老婆婆在狱卒的帮助下给他做了这道三杯鸡,狱卒回到江西后,每年文天祥忌日都会做这道菜纪念他,此后经过改良也一代代流传下来。