豆浆属于胶体还是乳浊液豆浆属于胶体还是乳浊液呢

马振华老师2023-08-22 03:59:40

1、豆浆属于胶体。乳浊液通常由水和油所组成的，豆浆的主要成分是蛋白质，蛋白质是大分子，直径处于胶体微粒直径之间。常见的胶体有淀粉胶体、蛋白质胶体、豆浆、雾、墨水、涂料、有色玻璃、果冻、鸡蛋清、血液等。

2、胶体可以丁达尔效应，胶体根据分散剂状态的不同，可分为气溶胶、液溶胶、固溶胶。