花生酱烧饼的做法花生酱烧饼的做法介绍

秦风学老师2023-08-11 04:00:01

1、主料：面粉300克。

2、辅料：酵母3克，花生酱4汤勺，芝麻适量，盐1小勺。

3、把我们所需要的食材全部准备好，首先和面，面粉加水和酵母，和成光滑的面团，两倍大，300克的面粉大约添加了180克的温水。

4、花生酱里加入一点盐用水调和一下，让花生酱稀释些，免得太稠。

5、发好的面团排气之后擀成大饼状，抹上花生酱，用刮板刮平，薄薄的一层就好，免得过厚吃起来腻口

6、把面饼卷起来，分割成小块。这个就是随意做，大点小点都没关系。

7、小面剂子直接用手掌心压一下，然后对角相对捏在一起，再简单整理一下就成圆形了，收口向下放

8、每一个小剂子擀成小饼，不用太厚，喜欢吃芝麻的可以在小饼一面刷水后沾满芝麻。

9、电饼铛刷油，油稍微多一点比较香，摆入做好的小饼，饼面在刷上油，盖好，选择烙饼档，大约6分钟左右就好了。

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