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干邑和白兰地区别 干邑和白兰地有哪些不同

孙小飞老师

1、产地不同，干邑其实就是产自法国干邑地区的白兰地。干邑在法国，类似于茅台、西湖龙井之类的存在。当地风土条件极佳，盛产高品质的白兰地。几百年来，干邑产的白兰地逐渐受到社会各界的推崇，名气越来越大。

2、原料不同，干邑要求，必须使用葡萄发酵、蒸馏。而且，对允许使用的葡萄品种也做了规定，限定为白玉霓、鸽笼白等几类。

3、干邑更高端，除了产地优势，干邑极高的准入门槛，也是对品质的极大保障。就好比，清华为什么比普通高校强？其中一个重要因素就是门槛高，生源质量好。并不是所有产自干邑地区的白兰地，都能“躺着”成为干邑。必须得满足一系列技术指标，才能获得认证，堪称“黄金证书”。

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