做蛋糕要用泡打粉吗做蛋糕需要用泡打粉吗

黄飞老师2023-08-22 13:16:32

1、做蛋糕需要放泡打粉，一般来说，我们把面糊做好之后再放入泡打粉，然后充分搅拌均匀就行。

2、泡打粉是一种复合膨松剂，在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时经常用到。