1、说到吃蟹,首先想到的就是阳澄湖的大闸蟹啦,鲜嫩多汁的肉质,清甜细腻的口感,再配上阳澄湖的宜人风光,可算得上是人间妙事。《红楼梦》中写到:“持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴若狂。”每年的十月份,各地很多的游客专门会跑来苏州阳澄湖品尝大闸蟹。
2、鲁迅先生说过:第一个吃螃蟹的人是勇敢的人!据说,第一个吃螃蟹的人就是巴城人氏——巴解。相传几千年前,江湖河泊里有一种双螯八足,形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷,还会用螯伤人,故称之为“夹人虫”。后来,大禹到江南治水,派壮士巴解督工,夹人虫的侵扰,严重妨碍着工程。巴解想出一法,在城边掘条围沟,围沟里灌进沸水。夹人虫过来,就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红,发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来,一闻香味更浓。便大着胆子咬一口,谁知味道鲜透,比什么东西都好吃,于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解,用解字下面加个虫字,称夹人虫为“蟹”,意思是巴解征服夹人虫,是天下第一食蟹人。巴城就是为了纪念巴解而名的。现在巴城阳澄湖畔还有巴王庙,树立巴王像。
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