皇帝蕉和香蕉的区别 皇帝蕉和香蕉的区别介绍

秦风学老师

1、口感上差别。皇帝蕉:甜度高,果皮厚度薄,果肉澄黄,清甜芬芳,适合休闲时食用,古代贡蕉的一种,因像皇帝进贡而得名,夏秋两季收获。而帝王蕉来自越南,味甘性寒,营养成份比皇帝蕉高,表皮金黄,果香浓郁。普通香蕉:甜度一般,皮厚。

2、外形不同。普通香蕉:从外形看,普通香蕉弯曲呈月牙状,果柄短,果皮上有5——6个棱。从颜色上看,香蕉未成熟时为青绿色,成熟后转为黄色,并带有褐色斑点,果肉呈黄白色,横断面近圆形。从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。皇帝蕉:从外形看,果形似龙牙蕉但较大,两端渐尖、饱满,果指长11——13.5厘米。从颜色上看,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡黄色且易变黑,果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜。从味道上辨,香蕉香味浓郁,味道甜美。从味道上辨,香气稍淡;但味道甜美。