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自制青梅绿茶的材料和做法步骤 青梅绿茶怎么做

刘莉莉老师

1、自己在家中制作青梅绿茶的时候，需要准备腌制好的青梅绿茶，也可以自己准备适量青梅腌制腌制的时候需要把青霉洗净以后烘干水分，与蜂蜜和冰糖放在一起腌腌好以后的青梅会变软，而且会产生一些果汁。

2、腌好以后的青梅要放到干净的玻璃壶中，加入适量清水加热煮开以后继续煮，煮到壶中的青霉软化，而且里面的水变得不再透明，以后再加入适量白糖一起煮煮好以后关火降温。

3、等温度降到85度左右时，再把准备好的绿茶茶包直接放入的玻璃壶中，盖好壶盖以后一起闷泡3~5分钟，泡好以后里面的青梅绿茶就能做好，取出过滤可以直接喝，如果嫌它的浓度太高，还可以加入适量的温开水稀释。

4、青梅绿茶在做的时候还可以准备适量的青梅，把它洗净以后，从中间切开放到干净的大门中，加入适量冰糖和清水，入锅隔水蒸，开锅后再蒸半小时左右，然后关火把里面的青霉取出过滤得到的液体直接用来冲泡绿茶，这样也可以得到做好的青梅绿茶，而且做好后的口感比较好。

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