1、瓜子主要指的是葵花籽,瓜子仁的营养价值非常高,含有大量的脂肪酸、蛋白质、钙离子、钾离子等微量元素,还有许多维生素b族、维生素e。适量的吃一些瓜子仁可以有效的吸收维生素e,可以对抗自由基、延缓皮肤衰老,并且可以预防心脑血管疾病发生的概率。
2、瓜子仁之中的脂肪酸含量非常高,主要为不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇的含量,起到预防心脑血管疾病的作用。
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