全麦面包血糖高的人可以吃吗 血糖高能不能吃全麦面包

王明刚老师

1、血糖高是可以吃全麦面包的。全麦面包相对于精制的白面包,含有的麦麸成分、膳食纤维含量更高,可以增加饱腹感,延缓胃排空,增加肠运转时间,减少饥饿感,对于血糖高带来的饥饿感非常有帮助。

2、但是,值得注意的是,在吃全麦面包时需要把全麦面包作为主食来食用,就是进食全麦面包的同时,其他主食,比如米饭、馒头、面条等要相应减少进食量。不要只单一进食全麦面包,单一的进食会引起餐后血糖升高过快,餐后两小时血糖下降过快,造成血糖不稳定。