姬松茸这样吃才美味 姬松茸怎样吃才美味

李盛老师

1、干松茸泡发。注意要用温水泡发,泡干松茸的水可以用来煲粥。浸泡30分钟到一个小时左右就好了。

2、姬松茸汤。注意用砂锅更好煲汤更好。不需要其他食材,小火煲汤1~2小时就可以了。不需要放太多调料,放盐就好了。

3、姬松茸排骨汤,注意排骨需要焯水哟。姬松茸洗净后剪成小块。建议最好用砂锅煲汤。

4、香煎姬松茸。姬松茸泡好后,用蛋黄,面粉,食盐和料酒涂在姬松茸上面。注意用黄油煎更棒。

5、姬松茸炖鸡汤:注意用老母鸡煲汤最好。老母鸡切块后需要焯水,焯水后沥干水分。姬松茸不宜加太多,大约需要炖2个小时。