1、放冷冻柜保鲜:可以把面包放进冷冻柜里保存,要吃的时候,将面包从冷冻柜取出,放在室温解冻半小时左右就能吃了。也可以稍微地蒸一下:将面包放在蒸笼中稍微地蒸一下,也能使面包恢复新鲜状态。注意,蒸面包的水中放人少量醋,效果会很好。
2、放玻璃或陶瓷器皿里保鲜:把擦洗干净,并晾干后的玻璃或陶瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮盐,再把面包放进去盖紧,可使面包不会变硬,也可放入一些新鲜的苹果。
3、芹菜保鲜:把芹菜洗净,擦干,放进面包袋中,再把面包放进去,再把袋子口扎紧,这样能使面包保持新鲜。
4、湿纸保鲜:找几张纸在冷开水中浸湿,包在面包原有的包装纸外面,然后放在一个塑料袋里,将袋口扎牢即可。
5、保鲜纸保鲜:有一些面包,如冷加工的调理面包、加了易变质的水果、淡奶油的面包,就要把面包外面裹上几层保鲜纸,然后存放在冰箱中(冷藏柜),既保鲜,又不会失去水分。
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