1、原料：酸笋、五花肉、蒜、干辣椒、葱、盐、油、生抽。
2、酸笋切小段，五花肉切薄片，葱切段，干辣椒切碎，蒜切碎。
3、热锅少油下五花肉煸干。
4、加入干辣椒和蒜爆香。
5、倒入酸笋翻炒。
6、放少许水焖煮几分钟。
7、撒入葱段，加生抽翻炒均匀即可。
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