1、蒸好以后的南瓜泥,可以用来做馒头或者花卷儿,在做的时候需要准备面粉500克,南瓜泥150克,酵母适量,牛奶一百克。把酵母用温水化开,再把面粉和南瓜泥放在一起,加入温水和牛奶,和成柔软的面团。
2、等面团发酵到原来体积的二倍大时,可以把它再次揉匀,制成小剂子,可以按自己的需要,把它揉成馒头,或者制成花卷,做好以后不要急着上锅,要把它放到温暖环境中,二次发酵半小时,发酵完成以后,再入蒸锅蒸熟,蒸熟以后黄灿灿的馒头特别好看,尝一口更是滋味诱人。
3、正好以后的南瓜泥还可以用来做南瓜饼,更能做南瓜糕,把它和白面与其他蔬菜汁搭配在起更能制成漂亮的五彩面条。
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