1、我们首先需要将刺儿菜的老叶子摘除掉,再将它放入清水中浸泡一会儿,再用清水不断的清洗,才能将它的杂质洗净,随后将它放入开水中进行焯烫,很快再将它捞出,放入凉水中过凉,等冷却之后,将之捞出,切碎备用。
2、随后将粳米用清水淘洗几遍,再将它用清水浸泡着,这样到时候,米粒就很容易烂了。
3、这时准备一个砂锅,将米倒入进去,并放入适量的清水,用大火进行开煮。
4、等煮沸之后,改小火不断的熬煮,一直熬到米粒浓稠。
5、这时就可以加入刺儿菜了,搅拌均匀,等片刻就可以放入葱花了,随后放入葱花,就可以盛出食用了。
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