生粉和雪粉的区别生粉和雪粉不同点

刘莉莉老师2023-08-22 22:16:19

1、生粉和雪粉的区别在于原料的不同，普通生粉则是用红薯或者玉米加工而成的，雪粉是生粉的一种，在材料上选用优质的高筋小麦面粉加工。

2、生粉属于一种淀粉，许多地方在生粉的制作材料也不一样，比如中国大陆用的生粉原材料就是红薯，在香港则是玉米了。同时是一种调料，用于肉类食物的上浆和勾芡。