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电饭煲煮粥和煲汤区别 电饭煲煮粥和煲汤区别有哪些

张东东老师

1、电饭煲煮粥和煲汤主要的区别在于时间、耗电率等等方面，煮粥的时间要比煲汤短很多，煲汤更加精细一些，且在耗电方面，煮粥熟的比较快，因此费电低，而煲汤就会高很多。

2、现在智能电饭煲都有很多功能，比方说煲汤、煮粥、煮饭、热菜等等，极大程度上方便了我们的生活，那么电饭煲上的煲汤和煮粥大致上有什么区别呢?相信很多人也是没弄明白的。

3、一般来说，在时间上肯定是有区别的，煮粥会更快一些，基本上少加些米，多加一些水，在米煮软的时候就会自动停止保温了，时间较短，而煲汤会更加精细一些，时间也会久一点，毕竟很多食材是不容易煮熟的。

4、另外，煲汤会更加耗电一些，虽然在二者还没有煮熟的时候都是用的最大功率，但是基本上到水开了，就会自动转成小火，保持始终在滚烫的状态，直到完全煮熟才会保温，煮粥的时候从大火转小火的时间很短，而煲汤大火要持续一段时间，之后小火慢煮，保证食材的原汁原味。

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