干丝是什么东西做的干丝简单介绍

孙小飞老师2023-08-16 21:15:20

1、干丝通常都是用来指豆腐干丝，它是将豆腐干切成丝状然后制成的东西，由此可见豆腐干丝是一种豆制品，豆腐干丝在明清时期是扬州、淮安两处的传统名菜。

2、豆腐干丝比较常见的做法有两种，一种是煮干丝，一种是烫干丝。煮干丝一般是要先把它放入沸水中烫两分钟左右，然后再根据自己的口味把它和配菜一起倒入锅中炒熟。