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如何催熟生的猕猴桃 怎样催熟生的猕猴桃

张东东老师

1、 将购买的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上刺几个小洞，然后放入塑料袋，扎好，放几天；你也可以用小刀在猕猴桃外面切一些小口，这样也可以加速猕猴桃的成熟。这是因为小伤口可以使猕猴桃产生乙烯，乙烯可以加速猕猴桃成熟。另外，小伤口会使生命活跃起来，这也会加速猕猴桃的成熟。 虽然这个方法是好的牙签成熟的过程中，产生的气体乙烯气体对水果、人体没有害，但“伤口”附近的一些微生物繁殖，这些微生物很容易使水果发生恶化，所以我们不建议使用这种方法成熟的水果。

2、准备两个成熟的苹果，然后准备一个干净的保鲜袋，将猕猴桃放入保鲜袋内，将苹果放入保鲜袋内，固定好保鲜袋。放1-2天，第三天洗净猕猴桃，上蒸锅蒸2分钟，然后放入干净的塑料袋密封保存。

3、准备一个塑料袋，然后把猕猴桃放进去，再放两根香蕉或酸木瓜，把袋子口封好。香蕉会释放乙烯，这可以加速水果的成熟，你可以在两天后吃。猕猴桃成熟时，注意不要放在阳光直射的地方，并远离热源。

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